La concejala de Turismo, Eventos y Festejos de San Bartolomé de Tirajana, Yilenia Vega, hizo balance de la primera jornada del XII Foro Internacional de Turismo Maspalomas Costa Canaria, calificándola como intensa, inspiradora y con un alto valor humano.
Recordó que el foro continúa esta tarde a las 17:30 en el Faro de Maspalomas, con un showcooking libre y gratuito de Pepa, chef y propietaria de “El cuenco de Pepa”, y del coctelero internacional Mateo, cuyo apellido —bromeó— “es indecible”.
Para el martes, aclaró que las ponencias comenzarán a las 10:00 horas, con dos platos fuertes: Pepe Rodríguez (MasterChef) y Juan Ferrer, coach especializado en motivación para personal y empresas.
Yilenia subrayó la calidad de la ponencia de Juan Ramón Calvo (Restaurante Mugaritz), a quien calificó como “espectacular”. Destacó su capacidad para mantener más de 40 minutos de atención absoluta de jóvenes en formación: “Eso es dificilísimo, y él lo consiguió. Se nota cuando alguien ama esta profesión”.
Animó a quienes no hayan podido asistir a ver las conferencias a través del streaming disponible en las redes de Maspalomas Costa Canaria y en YouTube.
Sobre la utilidad del foro para el municipio, Vega reconoció que, aunque los ayuntamientos no pueden modificar leyes laborales —tema central en las conversaciones sobre motivar y retener talento—, sí pueden propiciar encuentros, foros y espacios de diálogo que permitan identificar problemas reales del sector y avanzar en soluciones conjuntas entre profesionales, docentes y empresarios.
También adelantó que desde su concejalía ya trabajan simultáneamente en la campaña de Navidad y el carnaval, reflejo del ritmo intenso de la agenda municipal.
Agradeció la presencia de los medios durante toda la jornada y se comprometió a asistir próximamente a los estudios de Radio Faro para seguir profundizando en los proyectos en marcha.
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