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Gran Canaria cierra con éxito su participación en Madrid Fusión 2020 con un despliegue de las exquisiteces de la tierra

La Isla acapara el interés de medios especializados con su cocina tradicional expuesta en un espacio que evoca una tienda de aceite y vinagre La ruta gastronómica del queso, vino y la ecológica, junto a las demostraciones en vivo, fueron protagonistas en Ifema El pastelero grancanario Juan Carlos Da Souza del restaurante Maroa obtiene el […]

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“Administraciones públicas y crisis climática en Canarias”, tema que abordará el naturalista y consultor ambiental Ezequiel Navío el jueves 16 de enero en Firgas

La quinta sesión de los ENCUENTROS CON PERSONAS EXPERTAS tendrá como experto invitado al naturalista y consultor ambiental, Ezequiel Navío Vasseur quien disertará sobre: “Administraciones públicas y crisis climática en Canarias: ¿Estamos a la altura?”, el próximo jueves 16 de enero de 2020, a las 19.00 horas, en el Centro Socio-Cultural LA CASA VERDE (C/ […]

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Joan Roca destaca “el momento extraordinario” que vive la gastronomía de Gran Canaria en el arranque de Madrid Fusión

El Cabildo participa desde hoy en el congreso gastronómico más importante de España con dos espacios para exhibir la tradición y la modernidad de su oferta El prestigioso chef de El Celler de Can Roca, con tres Estrellas Michelin, alabó el talento en las cocinas de la Isla tras degustar una mojama de atún y […]

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