– El casco histórico se convirtió en punto de encuentro gastronómico por las Jornadas del Caracol, que ponen en valor la preparación tradicional de este producto. En tiempos de lluvia, cuando escampaba, muchos habitantes de Agüimes salían al campo a buscar caracoles para luego cocinarlos de diversas formas. Dos platos inspirados en esas recetas fueron […]
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13ª Jornadas Gastronómicas del Caracol en la Villa de Agüimes
Siete establecimientos de restauración del municipio participan en la nueva edición, que se celebra entre el miércoles y el domingo de esta semana. Los amantes de los caracoles vuelven a tener por estas fechas, como ya es tradición, una cita en Agüimes. Desde este miércoles 17 de enero hasta el domingo 21, siete establecimientos de […]