Cocineros reputados como Quique Dacosta y Albert Adriá reconocen en el II Foro Internacional del Queso la variedad, calidad y las inmensas posibilidades culinarias de las elaboraciones de Gran Canaria “Los cocineros invitados están encantados y conociendo el producto pero lo importante es que estamos consiguiendo una sinergia entre estos y los productores grancanarios”, señaló […]
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El II Foro del Queso arranca para reivindicar la calidad e historia del producto grancanario y posicionar su valor turístico
Antonio Morales destacó la necesidad de apoyar a los productores y profesionales vinculados al sector quesero “con la intención de que puedan mantener sus economías y también esta joya de la gastronomía y de la historia y la cultura grancanaria” Turismo de Gran Canaria y la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de […]
Gran Canaria anuncia el regreso del Foro Internacional del Queso y presenta en Madrid Fusión la consolidación del destino gastronómico con más de 50 propuestas
Los quesos, vinos, sidras y el café de Gran Canaria fueron grandes protagonistas de la primera jornada de la principal feria gastronómica de España Madrid, a 28 de marzo de 2022.- La gastronomía de Gran Canaria vive un momento de expansión y se ha situado como uno de los productos turísticos que más interesan al […]