– El casco histórico se convirtió en punto de encuentro gastronómico por las Jornadas del Caracol, que ponen en valor la preparación tradicional de este producto. En tiempos de lluvia, cuando escampaba, muchos habitantes de Agüimes salían al campo a buscar caracoles para luego cocinarlos de diversas formas. Dos platos inspirados en esas recetas fueron […]
