El Cabildo de Gran Canaria presentó en la principal feria gastronómica de España la propuesta y novedades de la cuarta edición del Foro Internacional del Queso Gran Canaria, que pretende establecer un vínculo definitivo entre productores y queseros, al tiempo que facilitar la tarea de convertir las queserías en espacios visitables para clientes y turista. […]
Etiqueta: Madrid Fusión
Gran Canaria toma el pulso a Madrid Fusión reivindicando una identidad propia y consolidada en su revolución gastronómica
El destino insular reivindica, a través del trabajo de sus cocineros, sumilleres y profesionales de sala, un lugar de honor en el panorama gastronómico internacional, manteniendo el compromiso con el producto local y la excelencia Madrid, a 26 de enero de 2026. La gastronomía de Gran Canaria atraviesa uno de los momentos más sólidos y reconocidos […]
“El territorio habla, el comensal guía”, hilo conductor de la propuesta gastronómica de Gran Canaria en Madrid Fusión
Un total de 13 cocineros,11 sumilleres y 2 expertos en producto expondrán sobre los cuatro ejes vertebradores de la gastronomía de la isla El lunes 26 de enero, los quesos artesanos serán protagonistas del I Concurso Bocados con Queso de Gran Canaria y la cocina de territorio de Borja Marrero, en el auditorio principal Las […]
Gran Canaria consolida el buen momento que vive su gastronomía en el cierre de Madrid Fusión
-El consejero de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, Carlos Álamo, asegura que la oferta gastronómica “se ha convertido en una potencialidad más de nuestra isla” para el cliente turístico Madrid, a miércoles, 29 de enero. La tercera jornada de Madrid Fusión, en el stand de Gran Canaria, la han protagonizado los platos, sabores […]
Carlos Álamo: “La gastronomía de Gran Canaria, protagonista en Madrid Fusión y eje del turismo insular”
El consejero de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, Carlos Álamo, destacó en Madrid Fusión la evolución de la gastronomía de la isla, que ha pasado de ocupar un lugar secundario a convertirse en un referente en la feria. Resaltó la relevancia del producto local, como el queso de Agaete y los vinos de tierra […]
Los quesos, el café y el contraste de sabores coronan la tercera jornada de Gran Canaria en Madrid Fusión
Expertos, sumilleres y cocineros bordan las demostraciones gastronómicas de la isla, el último día de congreso La vigésimo segunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España llega a su fin con un éxito rotundo de la participación de Gran Canaria. Durante 3 días, una veintena de profesionales consolidados y nuevas propuestas gastronómicas y productos locales […]
Los vinos de Gran Canaria lucen con luz propia en Madrid Fusión
La sala, nuevos vinos y productos singulares, hilos conductores para enaltecer la cocina de Gran Canaria. La segunda jornada del congreso gastronómico dio protagonismo a los productores y sus productos locales, como exponentes y embajadores del destino La cocina grancanaria está de moda en España y está siendo protagonista esta semana en Madrid Fusión, cita […]
Gran Canaria presenta en Madrid Fusión la tercera edición del Foro Internacional del Queso
Los días 8 y 9 de abril de 2024 son las fechas definitivas para la celebración del Foro Internacional del Queso, que tendrá lugar en las instalaciones de la Feria de Gran Canaria-Infecar Paco Morales, Ignacio Echapresto, Paco Méndez, Carito Lourenzo y Germán Carrizo son algunos de los profesionales con estrella Michelín nacionales que participarán. […]
Gran Canaria deslumbra en la jornada inaugural del Madrid Fusión con un `dream team’ de estrellas de la cocina insular
El consejero de Turismo, Carlos Álamo, asegura en la inauguración de la principal feria gastronómica de España que la gastronomía insular “vive su mejor momento y se ha convertido en un reclamo turístico muy relevante para el sector” Turismo de Gran Canaria participa en la vigesimosegunda edición del congreso que tiene lugar en Madrid, entre […]
Gran Canaria mostrará su gastronomía arraigada al territorio y el influjo cultural de su cocina en Madrid Fusión
Profesionales consolidados y nuevas propuestas y productos de la isla representarán el destino en el congreso internacional, del 29 al 31 de enero Las Palmas de Gran Canaria, 19 de enero de 2024.- “Donde todo comienza” es el lema de la vigésimo segunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España, la cita gastronómica internacional que […]