-El consejero de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, Carlos Álamo, asegura que la oferta gastronómica “se ha convertido en una potencialidad más de nuestra isla” para el cliente turístico Madrid, a miércoles, 29 de enero. La tercera jornada de Madrid Fusión, en el stand de Gran Canaria, la han protagonizado los platos, sabores […]
Etiqueta: Madrid Fusión
Carlos Álamo: “La gastronomía de Gran Canaria, protagonista en Madrid Fusión y eje del turismo insular”
El consejero de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, Carlos Álamo, destacó en Madrid Fusión la evolución de la gastronomía de la isla, que ha pasado de ocupar un lugar secundario a convertirse en un referente en la feria. Resaltó la relevancia del producto local, como el queso de Agaete y los vinos de tierra […]
Los quesos, el café y el contraste de sabores coronan la tercera jornada de Gran Canaria en Madrid Fusión
Expertos, sumilleres y cocineros bordan las demostraciones gastronómicas de la isla, el último día de congreso La vigésimo segunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España llega a su fin con un éxito rotundo de la participación de Gran Canaria. Durante 3 días, una veintena de profesionales consolidados y nuevas propuestas gastronómicas y productos locales […]
Los vinos de Gran Canaria lucen con luz propia en Madrid Fusión
La sala, nuevos vinos y productos singulares, hilos conductores para enaltecer la cocina de Gran Canaria. La segunda jornada del congreso gastronómico dio protagonismo a los productores y sus productos locales, como exponentes y embajadores del destino La cocina grancanaria está de moda en España y está siendo protagonista esta semana en Madrid Fusión, cita […]
Gran Canaria presenta en Madrid Fusión la tercera edición del Foro Internacional del Queso
Los días 8 y 9 de abril de 2024 son las fechas definitivas para la celebración del Foro Internacional del Queso, que tendrá lugar en las instalaciones de la Feria de Gran Canaria-Infecar Paco Morales, Ignacio Echapresto, Paco Méndez, Carito Lourenzo y Germán Carrizo son algunos de los profesionales con estrella Michelín nacionales que participarán. […]
Gran Canaria deslumbra en la jornada inaugural del Madrid Fusión con un `dream team’ de estrellas de la cocina insular
El consejero de Turismo, Carlos Álamo, asegura en la inauguración de la principal feria gastronómica de España que la gastronomía insular “vive su mejor momento y se ha convertido en un reclamo turístico muy relevante para el sector” Turismo de Gran Canaria participa en la vigesimosegunda edición del congreso que tiene lugar en Madrid, entre […]
Gran Canaria mostrará su gastronomía arraigada al territorio y el influjo cultural de su cocina en Madrid Fusión
Profesionales consolidados y nuevas propuestas y productos de la isla representarán el destino en el congreso internacional, del 29 al 31 de enero Las Palmas de Gran Canaria, 19 de enero de 2024.- “Donde todo comienza” es el lema de la vigésimo segunda edición de Madrid Fusión Alimentos de España, la cita gastronómica internacional que […]
Gran Canaria ‘sin límite’ en Madrid Fusión
Abraham Ortega, restaurante Tabaiba, se alza con el tercer premio como Cocinero Revelación. Medio medio centenar de profesionales han hecho brillar la gastronomía de la isla con un lleno absoluto del stand. Las Palmas de Gran Canaria. 25 de enero de 2023. “Para nosotros es un orgullo llevarnos a Gran Canaria un reconocimiento como este y […]
La mirada al territorio de los cocineros grancanarios convence en Madrid Fusión
Una generación de jóvenes profesionales lidera la revolución de la gastronomía insular y esta empieza a ser reconocida en el exterior, según se pudo confirmar en la segunda jornada de la principal feria de España. Borja Marrero se alzó con el Premio de Sostenibilidad Aquanaria Madrid Fusión Alimentos de España. “Entendimos que era el momento […]
Gran Canaria saca músculo en Madrid Fusión en el momento “más importante” para su gastronomía
El cocinero Borja Marrero, del Restaurante Muxgo se alzó con el Premio Alimentos de España Madrid Fusión 2023 por su trabajo y propuestas con el género de Tejeda “El interés del cliente turístico por nuestra gastronomía se ha multiplicado y cada vez son más los que lo sitúan entre sus principales motivaciones a la hora de viajar […]