En una reciente entrevista en Radio Faro, la Asociación Autonómica de Barman de Canarias compartió su alegría y orgullo tras el éxito alcanzado en el Campeonato Nacional de Coctelería celebrado en Lanzarote. Antonio García, presidente de la asociación, destacó los logros de su equipo, incluyendo a Kirian Santana, quien obtuvo el título de subcampeón nacional de cócteles y campeón en la categoría de gin-tonics, así como a Johnny Aguilar, quien se coronó campeón en la modalidad de Flair Bartending.
Durante la conversación, Kirian Santana habló sobre los cócteles que lo llevaron al podio, destacando su combinación innovadora en el gin-tonic y el equilibrio logrado en su cóctel digestivo. Además, se discutió la importancia de la formación profesional en el ámbito de la hostelería, un área en la que la asociación planea intensificar sus esfuerzos con cursos de coctelería y Flair Bartending en 2025.
Antonio García también subrayó la colaboración entre asociaciones de hostelería para potenciar el sector, así como el apoyo constante a eventos locales en Canarias. Con miras al próximo año, la asociación busca seguir formando talentos y reforzando el prestigio de la coctelería canaria a nivel nacional.
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