El alcalde Marco Aurelio Pérez y el consejero canario de Soberanía Alimentaria, Narvay Quintero, visitan la quesería del matrimonio ganadero formado por José Ortega y Paqui Pérez, premiada con el ‘Mejor Queso de Canarias 2026’ El alcalde de San Bartolomé de Tirajana Marco Aurelio Pérez Sánchez y el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca […]
Etiqueta: Quesos La Gloria
La Gloria vuelve a hacer historia: el Mejor Queso de Canarias 2026 nace en el sur de Gran Canaria
En San Agustín, en el municipio de San Bartolomé de Tirajana, hay una pequeña quesería familiar que lleva años demostrando que la excelencia también se construye desde la constancia, el sacrificio y el amor por la tierra. Quesos La Gloria, liderada por José Miguel Ortega Suárez y Paqui Pérez Navarro, vuelve a situarse en lo […]
La Gloria del queso canario: una ganadería que hace historia desde el sur de Gran Canaria
En un rincón del sur de Gran Canaria, entre la tradición ganadera y el esmero artesanal, una pequeña empresa familiar ha conseguido ganarse el paladar del archipiélago y el reconocimiento de los expertos. La Gloria, la quesería ubicada en San Agustín y liderada por José Miguel Ortega Suárez y Paqui Pérez Navarro , vuelve a […]
Abierta la inscripción para el III Foro Internacional del Queso de Gran Canaria
Tendrá lugar los días 8 y 9 de abril de 2024 en Infecar y reunirá a diversas estrellas gastronómicas nacionales e internacionales Concebido para profesionales de restauración, hotelería, cocina, ganadería y producción quesera, está también abierto al público general y a estudiantes de dichas materias Es de carácter gratuito y la inscripción ya está abierta […]
Quesería La Gloria, galardonada en Agrocanarias 2022
La quesería tirajanera ha obtenido una medalla de oro en la categoría de queso de leche cruda curado de cabra y una medalla de plata en la categoría de semicurado de cabra. San Bartolomé de Tirajana, martes 19 de julio.- La quesería La Gloria ha obtenido dos medallas en la XXI edición del Concurso Oficial […]
Los quesos enviados por el Cabildo al World Cheese Awards son distinguidos con 15 medallas
El evento internacional ha distinguido las variedades grancanarias con una medalla de oro, 8 de plata y 6 de bronce El consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, se congratula de este éxito, “que corrobora la alta calidad de la producción quesera de nuestra Isla” Las Palmas de Gran Canaria, 5 de noviembre […]
El mejor queso de Canarias se produce en San Bartolomé de Tirajana
La quesería La Gloria produce en el paraje de Amurga sus quesos, que han obtenido un gran número de reconocimientos y distinciones. El queso ‘La Gloria untado con aceite de oliva’ de la quesería La Gloria, ha sido reconocido como “Mejor Queso de Canarias 2021” en el Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias en el que participaron 181 […]
LA QUESERÍA LA GLORIA RESULTA GALARDONADA EN EL CONCURSO OFICIAL DE QUESOS DE GRAN CANARIA
El queso semicurado de cabra y el queso curado de cabra obtienen el primer y segundo premio, respectivamente El pasado 7 de mayo se celebró en el recinto ferial de INFECAR el XXVIII Concurso Oficial de Quesos de Gran Canaria del Cabildo Insular. En él, la quesería La Gloria fue galardonada con dos premios; un […]
Quesos la Gloria :“La ganadería es muy sacrificada, los animales no conocen de días festivos”.
La industria Ganadera también se ha visto afectada por la pandemia, sobre todo en la producción, que ha sido la misma pero no han conseguido darle salida por el cierre de la restauración. En los altos de San Agustín, en el sur de Gran Canaria, se encuentra la Ganadería la Gloria, gestionada por el […]